Le U.S. Apple Export Council (USAEC) est une association commerciale qui représente 11 États producteurs de pommes aux États-Unis, ce qui représente près de 40 % de la production totale de pommes aux États-Unis, New York, Michigan, Californie, Pennsylvanie, Virginie et Nouvelle-Angleterre étant les plus grands producteurs. Nos États membres collaborent pour promouvoir de façon générique les pommes sur les marchés étrangers.

Au Canada, les variétés californiennes Gala, Fuji, Cripps Pink (Pink Lady) et Granny Smith sont les plus fréquemment promues.

• California Les pommes California Gala ont un goût fin et sucré, frais, fruité et plein de saveur de pomme ;
• Les pommes California Fuji sont remarquablement savoureuses avec une teneur en sucre de 16 % à 18 % et un goût débordant de saveur sucrée et juteuse ;
• Les pommes California Granny Smith offrent une délicieuse combinaison de tarte, de friandises et de texture croquante qui ressemble à une journée d’automne parfaite ;
• Les pommes California Fuji ont une forme ronde et sont généralement de grande à très grande taille et de couleur allant du doré au rouge et présentent souvent des rayures ou un rougissement rouges ;
• California Cripps Pink (Pink Lady) est d’une couleur rose vif et chaude, en forme de Golden Delicious avec une saveur sucrée et acidulée unique et est très croquante.