Créé en 1996, le California Cling Peach Board s’efforce de créer un environnement qui améliore l’utilisation de la pêche cling grâce à des normes industrielles, la recherche et l’innovation. L’Office représente tous les producteurs de pêches Cling Peach de l’État, soit environ 700.

Les pêches de Californie sont des pêches de première qualité qui conservent leur forme et leur couleur, ce qui les rend idéales pour la mise en conserve. Les pêches de Californie sont cueillies à pleine maturité et mises en conserve dans les 24 heures. De plus, il n’y a aucun agent de conservation dans les pêches en conserve. Les pêches sont conditionnées dans du sirop léger, du jus de poire ou de l’eau.

La versatilité On peut facilement les ajouter à une céréale ou à une crêpe pour le petit déjeuner ou à une salade ou à un sandwich pour le déjeuner. Envisagez d’inclure des pêches dans les menus du souper comme les sautés, les tacos, les plats de viande, les plats d’accompagnement et les desserts.